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やってみよう！もったいないクッキング
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やってみよう！もったいないクッキング
更新日：2026年4月1日更新
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”もったいないクッキング”とは
普段捨ててしまいがちな野菜の茎や皮なども丸ごと余すところなく使って調理したり、冷蔵庫に余りがちな料理や食材をリメイク調理することです。
家族みんなでもったいないクッキングをしていただくことで、おいしく楽しくお家の食品ロスを減らすことができます。
毎月10日はもったいないクッキングデー
もったいないクッキンググランプリレシピ
第4回もったいないクッキンググランプリで、書類審査を通過した6レシピを紹介します
真夏のポタージュスープ【グランプリ】
微塵切り最強ミートソース【準グランプリ】
余った素麺で！野菜とツナのうす焼き【準グランプリ】
野菜たっぷり栄養ドーナツ
森のグリーンカルボナーラ
丸ごとかぼちゃペースト第3回もったいないクッキンググランプリで、書類審査を通過した7レシピを紹介します
もったいなんばん漬け【グランプリ】
カンパンで作る！皮付きじゃがいものパングラタン【準グランプリ】
ブロッコリーの茎海苔巻き【準グランプリ】
ゴーヤのワタリゾット
非常食たち集まれ!!あらま変身乾パングラタン
栄養万点かきあげ
ゴーヤのワタと勿体ない野菜のふわふわたまごのスープ第2回もったいないクッキンググランプリで、書類審査を通過した6レシピを紹介します。
花畑キッシュ【グランプリ】
松本一本ねぎとあるものチヂミ【準グランプリ】
お茶殻と皮付きりんごの簡単蒸しケーキ【準グランプリ】
かぼちゃをまるごと使ったスープ
キャベツの芯チップス第1回もったいないクッキンググランプリで、書類審査を通過した6レシピを紹介します。
皮付きりんごのパン耳プディング【準グランプリ】
カラフルこねつけ
えのきの肉巻きフライ りんごソースがけ【グランプリ】
りんごとピーマンのラタトゥイユ
長ネギとじゃがいもの和風ガレット
丸ごとピーマンの炊き込みご飯【準グランプリ】
サンクスレシピ
ブロッコリーのケークサレ
ブロッコリーの蒸しパン
ブロッコリーのドーナッツ
ブロッコリーのザーサイ
ブロッコリーのピザトースト
ブロッコリーの茎きんぴら
長いものお好み焼きステーキ
長いものキッシュ
りんごの肉巻き
餃子アップルパイ
りんごチップス
スムージー
さつまいもの皮きんぴら
新じゃがのチップス
じゃがいものスイートポテト
キャロットケーキ
にんじんの皮の豆乳茶碗蒸し
大根とにんじんのきんぴら
かぼちゃのニョッキ
かぼちゃミルクもち（かぼちゃの煮物リメイク）
ベーコン＆チーズコロッケ（かぼちゃの煮物リメイク）
クッキー（かぼちゃの煮物リメイク）
ごはんせんべい（ごはんのリメイク）
チヂミ（ごはんのリメイク）
ミニ五平餅（ごはんのリメイク）
オムレツ（ごはんのリメイク）
焼きおにぎり（ごはんのリメイク）
お好み焼き（ごはんのリメイク）
ふくさ卵（ひじきの煮物のリメイク）
ひじきごはん（ひじきの煮物のリメイク）
ポトフDEカレー（ポトフのリメイク）
カレーチーズ巻き（カレーのリメイク）
ぎょうざハンバーグ(ハンバーグのリメイク）
切り干し大根ハンバーグ（切り干し大根のリメイク）
緑茶チャーハン（緑茶のリメイク）
スイートポテト（さつまいもの煮物のリメイク）
グラタン（シチューのリメイク）
ポテトサラダ（肉じゃがのリメイク）
チュロス（うどんのリメイク）
そばせんべい（そばのリメイク）
ラスク（食パンのリメイク）親子でつくろう 絶品！おうちごはん
お花の巻き寿司
しらたき入り和風パスタ
かぼちゃとさつまいものサンドイッチ
レタスサンド
つくね風豆腐ハンバーグ
しいたけの肉詰め
チーズの肉巻き
もやしのナムル
グラタン風ポテトサラダ
塩入りトマトゼリー
トマトのガトーインビジブル
りんごのパウンドケーキ
もったいないクッキングレシピ、募集中！
レシピを随時募集しています。
ご提供いただいたレシピは、特段問題がない限り、順次ホームページに掲載してまいります。ご了解いただきお送りください。
送付方法
もったいないクッキングレシピ及び考案者情報（お名前、ご住所、ご連絡先電話番号、電子メールアドレス）を記入のうえ、Fax、郵便、または下部お問い合わせフォームよりお送りください。
応募の際は、以下の様式を参考にしてください。（必ずしもこの様式を使う必要はありません。）
もったいないクッキングレシピ応募様式[Wordファイル／63KB]
関連リンク
- クックパッド「消費者庁のキッチン」＜外部リンク＞
もったいないクッキングレシピをはじめとする食品ロス削減のためのレシピは、料理レシピサービスクックパッド「消費者庁のキッチン」からもご覧いただけます。 - 食品ロスってなに？
- 残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動
- もったいないクッキング『サンクスレシピ集』を作りました！
