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ブロッコリーのドーナッツ
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ブロッコリーのドーナッツ
更新日：2026年3月18日更新
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| ブロッコリー | 中1/2個（120ｇ） |
| ホットケーキミックス | 150ｇ |
| 卵 | M1個 |
| 牛乳 | 大さじ1と1/2 |
| グラニュー糖 | 小さじ1強 |
- ブロッコリーは洗ってから房と茎の部分に分けて、沸騰したお湯の中に入れて中火で2分程ゆでる。
- ゆであがったらザルにあげて粗熱をとり、茎を長さ1cmの拍子木切り、房は小さめの一口大に切る。
- ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。その後スプーンを2本使用し、すくいとって形を丸く整形していく。
- 150℃～160℃（低温）の油で5分かけてじっくりと揚げる。
- 揚げ終わったらグラニュー糖をまぶして完成。
