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ブロッコリーのピザトースト

<材料>1人分(1枚分)
| 食パン |
1枚(60g) |
| ピーマン |
1/4個(10g) |
| 玉ねぎ |
15g |
| ベーコン |
1.5枚(23g) |
| ブロッコリー |
房:20g、茎50g |
| ケチャップ |
大さじ2(20g) |
| 塩 |
1ふり |
| こしょう |
1ふり |
| 片栗粉 |
小さじ2 |
| 水 |
大さじ1 |
| チーズ |
20g |
- ブロッコリーは固めにゆで、房の部分は小房に分ける。
- 茎の部分はみじん切りにして、ケチャップで炒め煮して、塩、こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ピーマン、玉ねぎ、ブロッコリーの房の部分、ベーコンを薄切りにする。
- 食パンに2のソースをかけ、3をのせてチーズをまぶしオーブントースターで4分焼く。