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りんごの肉巻き
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りんごの肉巻き
更新日：2026年3月18日更新
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| りんご | 中1個 |
| 豚肉（薄切りロース） | 12枚（300ｇ） |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 2ふり |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ＊しょうが | 1かけ |
| ＊ポン酢しょうゆ | 大さじ3 |
| ＊酒 | 大さじ1強 |
| ＊砂糖 | 大さじ1 |
- りんごは12等分のくし切りにして芯を除く。
- 豚肉に塩、こしょうで下味をつけ、りんごに巻く。
- フライパンに油をしいて、2に片栗粉をまぶして並べ、ふたをし、蒸し焼きにする（この時、肉の巻き終わりを下にすると崩れにくい）。
- 焼き色がついたら、裏返して焼き、仕上げにタレを加えとろみがついたら完成。
