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長いものお好み焼きステーキ
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長いものお好み焼きステーキ
更新日：2026年3月18日更新
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| 長いも | 300ｇ |
| ＊トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ＊ウスターソース | 大さじ1 |
| ＊酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 5ｇ |
| 青のり | 少々 |
| かつお節 | 少々 |
- 長いもは水でよく洗い、水気をふいてから、ひげをコンロで焼く。皮つきのまま1cmの厚さの輪切りにする。
- 耐熱容器に切った長いもを入れ、500Wの電子レンジで3分間加熱する。
- フライパンにごま油を入れて、2の長いもの両面を焼く。（約5分間）
- ＊の材料を混ぜ合わせ、半量をフライパンに入れ、長いもを加熱しながらからめて軽く焦げ目をつける。残りの＊を加えて、同様の作業を行う。
- お皿に盛りつけてお好みでマヨネーズ、ソースをかけ、青のりをふって最後にかつお節をかける。
