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しいたけの肉詰め
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しいたけの肉詰め
更新日：2026年3月18日更新
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| しいたけ | 小10個 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| ウスターソース | 大さじ1と1/2 |
| パン粉 | 5ｇ |
| 塩 | 2ｇ |
| コショウ | 5ふり |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | お好みで |
- しいたけの軸を手で取る。
- しいたけの軸の部分と玉ねぎをみじん切りにする。
- 熱したフライパンに油をひき、2を入れて玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
- オーブンを170℃に予熱しておく。
- 3をボウルに移し、豚ひき肉、ウスターソース、パン粉、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
- しいたけのかさの内側に薄く小麦粉をまぶし、5を詰める。
- 天板にクッキングシートを敷き、具材を詰めた方を上にしてしいたけを並べる。
- 上にピザ用チーズをのせ170℃のオーブンで20分焼く。
