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かぼちゃをまるごと使ったスープ
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かぼちゃをまるごと使ったスープ
更新日：2023年10月14日更新
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| かぼちゃ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 牛乳 | 300ｍｌ |
| 水 | 100ｍｌ |
| バター | 10ｇ |
| 塩コショウ | 好きなだけ |
| コンソメキューブ | 2個 |
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かぼちゃは種だけ取り出し、皮とわたごと2～3センチ角にカットし玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ600Wで6分加熱する。
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1と水をミキサーにかける（何回かに分けてミキサーにかけると良い）。
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鍋に2とバター、牛乳、塩コショウ、コンソメキューブを加えて弱火で煮る。
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5分ほど加熱したら出来上がり。
第2回もったいないクッキンググランプリで書類審査を通過した6レシピのうちのひとつです。
考案者：北澤圭祐さん
