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そばせんべい（そばのリメイク）
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そばせんべい（そばのリメイク）
更新日：2026年3月18日更新
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| ゆでそば | 280ｇ |
| 薄力粉 | 240ｇ |
| 水 | 800ｍｌ |
| にら | 1/2束（60ｇ） |
| 油 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
- ゆでそばに水、薄力粉を少しずつ加えながらフォークなどでつぶしながら混ぜる。形が残るくらいでOK。
- 2センチに切ったにらを1に入れて混ぜる。
- フライパンに油をひいて生地を薄くのばし、加熱する。両面にこんがりと焼き目がつくまで焼く。
- みそ、砂糖を混ぜてみそだれを作る。
- 4のみそだれを焼き上がった生地にぬって完成。
