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りんごのパウンドケーキ

<材料>パウンドケーキ型16×7cm 1個分
| りんご |
1/2個 |
| 砂糖 |
大さじ2 |
| 卵 |
1個 |
| 砂糖 |
大さじ2 |
| 牛乳 |
大さじ3 |
| ホットケーキミックス |
100g |
| サラダ油 |
大さじ1 |
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- りんごは皮をむき、1cmの角切りにし、ボウルで砂糖と混ぜる。
- 別のボウルに卵、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、牛乳とサラダ油を加える。
- ホットケーキミックスを3のボウルに入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 角切りにしたりんごを3月4日ほど加える。
- パウンドケーキ型に分量外の油を塗って生地を流し入れる。
- 生地の上に残りのりんごを並べて、180℃のオーブンで30分焼く。