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ブロッコリーの茎きんぴら
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ブロッコリーの茎きんぴら
更新日：2026年3月18日更新
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| ブロッコリーの茎 | 中1個（60ｇ） |
| にんじん | 中1/3個（45ｇ） |
| ちくわ | 1/3本（30ｇ） |
| 和風調味料（顆粒） | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| ごま | 小さじ2（6ｇ） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| とうがらし（小口切り） | 少々 |
- ブロッコリーの茎とにんじんを太めの千切りにする。
- ちくわは4cmにカットし縦に切れ目を入れて開き、端から千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、千切りにしたブロッコリーの茎、にんじん、ちくわを入れ炒める。
- 野菜に火が通ったらしょうゆ、みりん、和風調味料、砂糖、ごま、とうがらしを加えて炒めて味をからめて出来上がり。
