もったいないクッキング
ページ番号：325-031-432
更新日：2019年2月19日
もったいないクッキング「サンクスレシピ集」
国内で発生する食品ロスのおよそ45％が、私たちの家庭から出されています。家庭での食品ロスを減らすために、松本市では「（おうちで）残さず食べよう！30・10（さんまる・いちまる）運動」を進めています。
（おうちで）残さず食べよう！30・10運動
- 毎月30日は「冷蔵庫クリーンアップデー」
- 毎月10日は「もったいないクッキングデー」
この「もったいないクッキングデー」を実践していただくために、松本大学地域づくり考房『ゆめ』の◎いただきます!!プロジェクトと連携して、もったいないクッキング「サンクスレシピ集」を作成しました。
このレシピ集には、野菜を無駄なく活用するための「野菜まるごとレシピ」と、余ってしまった料理をもう一度美味しくいただくための「リメイクレシピ」を掲載しています。
ぜひご活用ください！
ブロッコリーのザーサイ
かぼちゃミルクもち
◎いただきます!!プロジェクトの皆さん
野菜まるごとレシピ（P5～P18）（PDF：9,846KB）
リメイクレシピ（P19～P34）（PDF：11,137KB）
料理教室・わたしたちにできること等（P35～P40）（PDF：3,057KB）
https://yume.matsumoto-u.ac.jp/itadakimasu/（外部サイト）
レシピ考案者「◎いただきます!!プロジェクト」のホームページです。
もったいないクッキングレシピの募集
もったいないクッキングレシピを募集しています。
送っていただいたレシピは、特に問題ない限り、順次このページに掲載していきますので、ご了解いただきお送りください。
- 送付方法
お名前、ご住所、ご連絡先（電話番号、メールアドレス）とおすすめするレシピ（材料及び作り方など）を記入のうえ、ＦＡＸ、郵送または下部にあるお問い合わせ欄からお送りください。
ＦＡＸ、郵送の場合は、必要に応じて、下の様式をお使いください。
もったいないクッキング募集様式（この様式を必ずしも使う必要はありません。）（ワード：30KB）
そのほかのもったいないクッキングレシピ
もったいないクッキングレシピを掲載しました。参考にしてみてください。
内部リンク
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