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お花の巻き寿司
更新日：2023年2月7日更新
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- ボウルに卵、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。
- 卵焼き器に油を熱し、半型の海苔に合わせて、薄焼き卵を2枚作る。
- 海苔とハムをそれぞれ半分に切る。
- 写真(1)のように薄焼き卵を縦長に置き、ハム4枚切れの断面が外側になるように合わせてのせ、マヨネーズを塗り、手前から巻いていく。さらにレタスを巻く。
- ボウルに温かいご飯を移し、酢、砂糖、塩を合わせた合わせ酢をかけてしゃもじでよく混ぜ、冷ます。
- 海苔の上部を1～2ｃｍ空け、ご飯を均一にのせる。
- 写真(2)のようにご飯の手前から4のレタスで巻いた薄焼き卵、ハムをのせ、奥に向かって巻き一口大に切る。
写真(1)
写真(2)
