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丸ごとピーマンの炊き込みご飯
更新日：2022年10月23日更新
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- 米1合をとぎ、ザルにあげる。
- ピーマンを洗い、ヘタをとる。(種とワタは取り出さない)
- 炊飯器に米、ピーマン、塩こんぶ、コンソメを入れて、1合分の水を入れる。
- 普通モードで炊飯する。
- 炊き上がったらしゃもじでピーマンを切りながら全体を混ぜる。
- 茶碗に盛り付け、白ゴマを振りかける。
第１回もったいないクッキンググランプリで書類審査を通過した6レシピのうちのひとつです。
考案者：降籏 麻未さん（準グランプリ）
