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つくね風豆腐ハンバーグ

更新日:2023年3月1日更新 印刷ページ表示

豆腐ハンバーグ材料

  1. 豆腐を1分ほど茹でる。茹であがったらザルにあげ水気を切る。
  2. ネギはみじん切り、青じそは小さくちぎる。
  3. ボウルに豆腐、ひき肉、ネギ、青じそ、おろししょうが、塩、コショウ、片栗粉、ポン酢を入れてよくこねる。
  4. フライパンに油をひき、スプーンで生地をすくい中火で焼く。
  5. 両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら完成。

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