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おすすめレシピ

更新日：2024年7月1日更新印刷ページ表示

栄養満点の食事で心も体もポカポカに！
お子さんとお家で過ごす時間が増えている今、いっしょに料理をしてみるのはいかがですか？手軽に作れるレシピを多く掲載しています。ぜひご活用ください。

学校栄養士会レシピリーフレット
新生活応援レシピ集
アレルギー対応食おすすめレシピ
四季のおすすめ給食レシピ
「ごはんをおいしく食べよう」レシピ集

学校栄養士会レシピリーフレット

給食のレシピはおいしくて簡単！
子どもと一緒に作ればもっと楽しくなりますよ！

2024夏　親子で作ろう！みんなで食べよう！栄養たっぷり！大豆レシピ [PDFファイル／683KB]
松本市は、大豆の栽培が盛んな地域で、古くから市内にはおいしいみそ蔵や豆腐屋さんが数多くあります。
そんな松本市では、大豆がつなぐ松本の食育「だいず大作戦」という身近なところでの大豆の栽培や豆腐・みそづくり体験、大豆や大豆製品をおいしく食べる取り組みを推進しています。

今回は「だいず大作戦」にちなんで、学校給食で提供しているおいしいだけではなく、鉄やたんぱく質とれる大豆レシピを紹介します。
レシピは画像をクリック！
　

2023夏　親子で作ろう！知ろう！郷土食・地元食材レシピ [PDFファイル／1.27MB]
【切り昆布となすの煮物、たたききゅうり、魚となすのカレー揚げ煮、いんげんのマヨおかかあえ
　ピーナッツみそ五平もち】
2022冬　親子で作ろう！知ろう！郷土食・地元食材レシピ [PDFファイル／1.86MB]
【ぽったりねぎぶた丼、かぼちゃだんご、白菜と肉団子のスープ煮、おやき(野沢菜)
　松本一本ねぎのうす焼き、ながいもきんとんのフルーツあえ、簡単アップルパイ、りんごのフラン】
2022夏　親子でつくろう！給食で人気のレシピ [PDFファイル／1.36MB]
【鶏飯（けいはん）、七夕まんじゅう、シーザーサラダ、おろし焼肉、豆まめサラダ
　蒸し魚ヨーグルトソース、梅ドレッシングサラダ】
2021冬　親子で作ろう！給食でおすすめのレシピ[PDFファイル／1.19MB]
【すいとん汁、キムタクごはん、冬のあったかスープ、コンコンサラダ、切り干し大根のサラダ
　和風シーザーサラダ、納豆あえ】
2021夏　包丁や火を使わず簡単に作れるレシピ [PDFファイル／1.19MB]
【冷やし豆乳うどん、ハニーレモントースト、キャベツと納豆のこんこん焼き、レタスの豚肉巻き
　キャベツと卵のレンジ蒸し、お手軽とうふサラダ、オレンジカップケーキ】
2020冬　成長期に必要な栄養素（カルシウムや鉄）が摂取できるレシピ [PDFファイル／1.3MB]
【スパゲティ入りスープ、チーズとサケのまぜご飯、ひじきと豆のサラダ、切り干し大根入り変わり餃子、
　小松菜と油揚げの煮浸し、厚揚げのごまみそ添え、かつおの角煮】
2020夏　親子で一緒に作れるレシピ [PDFファイル／1024KB]
【白身魚のヨーグルトソース、じゃがいもとズッキーニのガレット、豆腐でつくるもちっとナゲット
　おじゃがショウロンポウ、おかかココット、モロッコインゲンのごまサラダ、ソーダゼリー】
2019秋　体が温まるおすすめレシピ [PDFファイル／1.38MB]
【とりごぼうごはん、みぞれ汁、サケのかす汁、揚げ出し豆腐　肉みそかけ、
　メカジキのかれームニエル、大根と鶏肉の韓国風煮込み、お麩スナック（カレー味）】
2019夏　親子で楽しく作れるおすすめレシピ [PDFファイル／1.25MB]
【枝豆ひじきご飯、チーズディップサンド、おくらととろろのすまし汁、ひまわり蒸し、
　じゃがいもとたらこのチーズ焼き、モロッコインゲンのゴマあえ、豆腐白玉入りフルーツポンチ、トマトゼリー】
2018冬レシピ[PDFファイル／1.06MB]
2017冬レシピ[PDFファイル／1.04MB]
2017秋レシピ[PDFファイル／1.02MB]
2016冬レシピ[PDFファイル／490KB]