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おいしく食べよう 具だくさんみそ汁

更新日:2024年2月16日更新 印刷ページ表示

★第5回 具だくさんみそ汁コンテスト受賞レシピ決定!★

もったいないを減らそう部門

最優秀賞
季節のみそ汁~冬の根菜すぺしゃる~

​長野県松本県ヶ丘高等学校1年 大工原 和奏(だいくはら わかな)さん
冬

優秀賞
K(健康にも)T(地球にも)G(具だくさん汁)
松本市立波田中学校1年 細川 元(ほそかわ げん)さん
KTG
もったいないを減らそう部門 受賞レシピ [PDFファイル/429KB]

給食に出たらいいな部門

最優秀賞
太陽の力でうまみと栄養たっぷりのドライきのこのみそ汁

​松本市立清水小学校4年 荒井 樹人(あらい みきと)さん
ドライキノコ

優秀賞
もちもちハム団子の花畑お味噌汁
​長野県松本​県ヶ丘高等学校2年 市川 真帆(いちかわ まほ)さん
ハム
給食に出たらいいな部門 受賞レシピ [PDFファイル/488KB]

松本を味わおう部門

最優秀賞
郷土を味わおう~おみそdeおやき~
石川 千夏(いしかわ ちなつ)さん​
郷土を味わおう

優秀賞
骨活みそ汁~信州山歩き用~
松本市立筑摩野中学校 2年
鮎澤 琥太郎(あゆざわ こたろう)さん、黒田 幹太(くろだ かんた)さん
曽根原 理哉(そねはら ことや)さん、所 心雅(ところ しんが)さん
山歩き

松本を味わおう部門受賞レシピ [PDFファイル/511KB]

 

今年度もたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

 

おいしく食べよう具だくさんみそ汁とは?


バランスごはん

栄養バランスを意識した食生活を実施するためには、主食・主菜・副菜の組み合わせた食事を
1日2食以上とるように心がけることが大切です。第4期松本市食育推進計画では、取り組みの柱として
1日2食は3皿食べよう~1・2・3でバランスごはん~を推進しています。

松本市では1日2食は3皿食べよう~1・2・3でバランスごはん~をより実行しやすくする取り組みとして、
おいしく食べよう 具だくさんみそ汁を推進しています。今回はこの具だくさんみそ汁についてご紹介します。

具だくさんみそ汁とは

副菜になる食材・・・野菜、きのこ、海藻、いも
主菜になる食材・・・肉、魚、卵、大豆製品
どちらも入れましょう!

具材が3種類以上入ると良いですね。

具だくさんみそ汁で栄養補給と食育

簡単バランスごはん

 具だくさんみそ汁=「副菜」+「主菜」→「2皿分」
 忙しいときも、「主食(ごはん、パン、麺など)」に具だくさんみそ汁簡単バランスごはん

具だくさんで減塩

 具が多いと素材のうま味がたくさんでる!→その分みその量が少なくてもおいしく食べられる!
 具が多いと汁の量が減る!→塩分のとりすぎ防止に!

食文化の伝承 伝えようおいしい和食!

 だしのうま味→煮干し、かつお節、昆布など
 みその風味→信州の特産品

食品ロス削減

 冷蔵庫に余っている野菜を活用!

レシピ一覧

季節に合わせた具だくさんみそ汁レシピです。ぜひご活用ください。

令和5年度

第4回具だくさんみそ汁コンテストにご応募いただいたレシピを、季節に合わせて紹介します。

春春号 冷蔵庫にある材料の"まぐたま汁" [PDFファイル/1.21MB]

夏夏号 元気がわいてくる あま~いみそ汁 [PDFファイル/1.12MB]

秋号 写真秋号 ふわほろ 信州サーモンのみそ汁 [PDFファイル/2.43MB]

冬号 みそ汁写真冬号 とろ~り・ほっこり美そ汁 [PDFファイル/2.44MB]

令和4年度

第3回具だくさんみそ汁コンテストにご応募いただいたレシピを毎月紹介します。

7月号8月号9月号10月号

7月~10月レシピ [PDFファイル/5.16MB]

11月号12月号1月号2月号3月号

11月~3月レシピ [PDFファイル/4.8MB]

 

令和3年度

第2回具だくさんみそ汁コンテストにご応募いただいたレシピを毎月紹介します。

4月~7月

5月~7月レシピ [PDFファイル/1.8MB]

8月~11月

8月~11月レシピ [PDFファイル/1.58MB]

12月~3月

12月~3月レシピ [PDFファイル/4.35MB]

令和2年度

第1回具だくさんみそ汁コンテストにご応募いただいたレシピを毎月紹介します。

6月~8月

6月~8月レシピ [PDFファイル/107KB]

9月~12月

9月~12月レシピ [PDFファイル/1.51MB]

1月~3月

1月~3月レシピ [PDFファイル/1.31MB]

令和元年度

季節のレシピ紹介

春夏秋冬

春夏秋冬レシピ [PDFファイル/1.7MB]

平成30年度

季節のレシピ紹介

夏秋冬

夏秋冬レシピ[PDFファイル/1.91MB]

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残さず食べよう!30・10(さんまる いちまる)運動

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