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具だくさんみそ汁 ”第8回コンテストレシピ募集”
★第8回具だくさんみそ汁コンテストを開催します
開催要項
第8回具だくさんみそ汁コンテスト開催要項 [PDFファイル／338KB]
募集概要
期間
令和8年11月1日(日曜日)～12月24日(木曜日)必着
募集資格
松本市民または松本市に在学・在勤の方
募集部門
- 給食に出たらいいな部門
- ホッとしあわせ わが家の味部門
募集規定
2部門共通
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家庭で”手軽に”作れるオリジナル料理、未発表のもの
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野菜を3種類以上使用（海藻、きのこ、いも類を含む）
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主菜となる食材を1つ以上使用（肉・魚・卵・大豆製品等）
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具材はみそ、水を除き合計70ｇ以上150ｇ以下(1人分)
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信州みそを使用し、適塩であること
適塩目安：だし汁120ｍｌにみそ8ｇ程度(1人分)、塩分0.7～0.9％ -
地元の食材を1つ以上使用
給食に出たらいいな部門
天然だしを使用したレシピ（給食では天然だしを使用しています）
応募方法
応募用紙または応募用フォームに必要事項を記入または入力のうえ、以下のいずれかの方法でご提出ください。
- 持参（松本市役所健康づくり課もしくは市内保健センター）
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郵送（住所は8に記載）
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応募用フォーム https://logoform.jp/form/N7tm/1229962＜外部リンク＞
表彰式
令和9年2月13日(土曜日)
おいしく食べよう具だくさんみそ汁
健康に過ごすために、主食・主菜・副菜を組合わせたバランスのよい食事を1日2食以上とることが大切◎
第4期松本市食育推進計画では、1日2食は3皿食べよう～1・2・3でバランスごはん～を取組みの柱として、主菜・副菜が手軽にとれる具だくさんみそ汁を推進しています。
具だくさんみそ汁とは
野菜やきのこ、肉や魚、豆腐等がたくさん入ったみそ汁。
市内には歴史あるみそ蔵もあり、おいしいみそと旬の地元食材で作れる郷土料理。
具だくさんみそ汁のいいところ
主菜、副菜がそろう
具だくさんみそ汁＝「主菜」＋「副菜」
主菜になる食材・・・肉🍖、魚🐟、卵🍳、大豆製品
副菜になる食材・・・野菜🥗、きのこ🍄、海藻、いも🥔
「主食（ごはん、パン、麺など）」に具だくさんみそ汁で簡単バランスごはん♪
具だくさんで減塩
具が多いと素材のうま味がたくさんでる➡その分みその量が少なくてもおいしく食べられる！
具が多いと汁の量が減る！➡塩分のとりすぎ防止に！
だし（煮干し、かつお節、昆布など）や具材のうまみで食欲アップ
地元のみそや地元食材を使って地産地消に
冷蔵庫に余っている食材や野菜の皮も入れて、食品ロス削減に
夏は夏バテ予防、冬はほっと心も身体も温まり、一年中おいしく食べられる
過去の受賞レシピ
受賞レシピ
| 給食に出たらいいな部門 | ホッとしあわせ わが家の味部門 |
| 👑 山と海の姉妹都市コラボみそ汁 | 👑 出汁しみる油揚げの味噌汁 |
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| だしいらず！干ししいたけとツナのうまみそ汁 | 信州のやさしさたっぷり詰め込んだ カレー香るお味噌汁 |
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作り方動画
第1回
第1回「具だくさんみそ汁コンテスト」一般の部 最優秀賞レシピ紹介＜外部リンク＞
元気もりもり 体が喜ぶ汁 夏野菜もったいないをなくそう
第1回 具だくさんみそ汁コンテスト 子どもの部 最優秀賞レシピ紹介＜外部リンク＞
たまごカレーみそ汁
第1回「具だくさんみそ汁コンテスト」一般の部 優秀賞レシピ紹介＜外部リンク＞
豆・豆パワーおみそ汁（大豆入りすいとん入り）
第1回「具だくさんみそ汁コンテスト」子どもの部 優秀賞レシピ紹介＜外部リンク＞
松本一本ねぎのオニオングラタン風みそ汁
第2回
第2回具だくさんみそ汁コンテスト【一般の部最優秀賞】＜外部リンク＞
「食べたら元気になるよ カラフルみそ汁 松本一本ねぎとサバの中華風」の作り方！
第2回第2回具だくさんみそ汁コンテスト【子どもの部最優秀賞】＜外部リンク＞
「Welfare of life ～つみれとゆかいな野菜たち～」の作り方！
第3回
60秒で絶品！みそ汁！！＜外部リンク＞
「すいかわみそ汁」
60秒で絶品！みそ汁！！＜外部リンク＞
「3STEP！！レンジで楽しむ具だくさんみそ汁」
60秒で絶品！みそ汁！！＜外部リンク＞
「みそラーメンが食べたくなっちゃうおみそ汁」
60秒で絶品！みそ汁！！＜外部リンク＞
「具だくさん体力回復みそ汁」
60秒で絶品！みそ汁！！＜外部リンク＞
「松本野菜でほっこりあったかみそ汁」
60秒で絶品！みそ汁！！＜外部リンク＞
「世界に誇るMatsumoto MISO SOUP」
第4回
第4回具だくさんみそ汁コンテスト最優秀賞レシピ＜外部リンク＞
「野菜ぎらい克服みそ汁 ―畑の野菜を使おう！！－」
第4回具だくさんみそ汁コンテスト最優秀賞レシピ＜外部リンク＞
「残りがちな食材でほっこりみそ汁」
第4回具だくさんみそ汁コンテスト最優秀賞レシピ＜外部リンク＞
「3カン～缶詰、乾物、簡単～」
第4回具だくさんみそ汁コンテスト優秀賞レシピ＜外部リンク＞
「午後も全集中！！味噌汁」
レシピ一覧
具だくさんみそ汁コンテストでご応募いただいたレシピを季節に合わせて紹介しています。ぜひご活用ください。
令和7年度 第6回コンテスト応募レシピ
←写真をクリック！
令和6年度 第5回コンテスト応募レシピ
令和5年度 第4回コンテスト応募レシピ
過去のコンテスト応募レシピ
令和4年度 第3回具だくさんみそ汁コンテスト応募レシピの紹介 [PDFファイル／4.08MB]
令和3年度 第2回具だくさんみそ汁コンテスト応募レシピの紹介 [PDFファイル／3.56MB]
令和2年度 第1回具だくさんみそ汁コンテスト応募レシピの紹介 [PDFファイル／2.17MB]
関連する松本市の食育
残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動
食材を大切に使うことを考えて食事をすることも大切です。
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