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おいしく食べて食品ロスを減らそう！
更新日：2026年2月27日更新
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おいしく食べよう具だくさんみそ汁「レシピの紹介」
第6回具だくさんみそ汁コンテスト「もったいないを減らそう部門」に応募されたレシピを紹介します。
応募者：開明小学校 丸山心愛さん
具だくさんみそ汁コンテストの詳細はこちらから
作り方
作り方の詳細はチラシをご覧ください。
- 鶏ひき肉、大根・人参の皮、たまねぎ、酒、塩、しょうがを混ぜ、ワンタンの皮で包む
- 鍋にだし汁を入れ、大根、人参、小松菜、さつまいも、白菜を入れ火にかける
- 沸騰したら1と豆腐を2に入れる
- 具材に火がとおったら、火を止めて味噌を溶き入れ、完成
PRポイント
普段捨ててしまう野菜の皮や苦手な野菜も細かく切って、ワンタンの具に入れると食べやすく、食品ロスを減らすことにつながります。
1日2食は3皿食べよう ～1.2.3でバランスごはん～
1日3食のうち、2食以上は3つのお皿（主食、主菜、副菜）をそろえましょう
具だくさんみそ汁1杯で、副菜2皿がそろいます！！
1日にとりたい野菜の量は？
350ｇ（小鉢5皿分）
具だくさんみそ汁1杯で、1日に必要な野菜の1/5がとれる！
