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農村生活マイスター協会松本が米粉を使った新商品「松本の味 旬の野菜の米粉ケークサレ」を開発しました。
更新日：2023年11月28日更新
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商品開発の経緯・コンセプト
農村生活マイスターは、地域農業や農村社会の活性化、次世代の担い手の育成を牽引する地域リーダーとして県知事の認定を受け活動しています。
新商品は、「地産地消」や「食品ロス削減」の推進と米の消費拡大を図るとともに「松本の味」づくりを目指して開発したものです。
商品の特徴
- 米粉、季節ごとの野菜や果物など、地元の素材を使った惣菜系のケーキです。
- 隠し味にはみそを加え、甘さ控えめです。
- 冷凍保存が可能で手軽に温めて食べられます、
- フライパン等で手軽に焼くこともできます。
- ご家庭にある食材を利用してアレンジを楽しめます。
レシピ の紹介
レシピを紹介しますので、ぜひ皆様お試しください。
※レシピは小麦アレルギー対応ではありませんので、使用時にはご注意ください。
「松本の味ケークサレ」レシピ [PDFファイル／171KB]
今後の展望
事業者の皆様がそれぞれで米粉のケークサレを商品化し、新たな「松本の味」となることを期待しています。
商品販売のお知らせ
販 売 先 あずさ夢工房内 加工組合さくら
場 所 松本市梓川倭４１７５－１
電 話 0263-78-1680
営業時間 午前10：00～午後17：00
皆さまのご意見をお聞かせください
＜外部リンク＞
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