水道水の「おいしい飲み方」は？

水道水の「おいしい飲み方」は？

出初めの水道水を飲まない

　　 水道管内に滞留した水は、水道管の鉄分等が含まれています。

　　 鉄分等を含んだ水道水は、味・臭い・色に変化が生じる場合もありますので、

　出初めの水道水（バケツ1杯程度）は飲まず、その後に出てくる水を飲料水として

　ご使用ください。

水道水を冷やす

　　水道水に限らず飲料水は、冷蔵庫や氷などで冷やすと、とてもおいしく感じます。

　　一般的に水道水の温度が20℃以下の場合、おいしく感じると言われています。

　  ※松本市の水道水は、14.5℃（年平均）となっています。

水道水を沸騰させる

　　水道水を沸騰させると、水道水に含まれる消毒用の塩素が無くなりますので、

　臭いが気になる方は、実践してみてください。

　＜注意＞

　　 沸騰させた水道水は、塩素の消毒効果が無くなり、細菌等が繁殖しやすくなります

　ので、 早めにご使用下さい。

水道水に「レモン汁」を入れる

　 水道水に含まれる塩素とレモン汁に含まれるビタミンＣが結合すると、塩素が還元

 されて臭いが解消されます。また、酸味が加わりサッパリとした味になりますので、

 ぜひお試しください。

　 また、「緑茶に通す」「竹炭や活性炭を入れる」等の方法があるようですので、

 お好みを探してみてはいかがでしょうか。

（参考）　松本市の水道水

　松本市は、北アルプスが蓄えた豊富な水を水道水として活用しています。

　松本市水道原水のペットボトル「信州松本の水」は、食品・飲料水等の品質を審査する

国際的な品評機関「モンドセレクション」のビール・飲料水・ソフトドリンク部門で、金賞を

3度受賞しました（2020年・2017年・2014年）。

　島内第1水源地の地下水を採取し、非加熱除菌したものであり、松本市の水源水質が

良好であることを示す、ひとつの特徴であると言えます。

　また、厚生労働省「おいしい水研究会」により『おいしい水の要件』が示されており、

松本市の水道水は、概ね要件値の範囲に収まっています。

　今後も、水道水質基準に適合し、『おいしい水の要件』を備えた「安全でおいしい水」

の安定供給に努めていきます。