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キャベツの芯チップス
更新日：2023年10月14日更新
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キャベツの芯を厚さ1mmくらいに薄く切る。
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キッチンペーパーで表面の水分をしっかりとる。
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油をひいたフライパンにキャベツを入れ、揚げ焼きにする。
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取り出して油を落としたら、盛り付けて塩コショウ、パルメザンチーズを上から振りかける。
第２回もったいないクッキンググランプリで書類審査を通過した６レシピのうちのひとつです。
考案者：池田智博さん
