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かぼちゃをまるごと使ったスープ
更新日：2023年10月14日更新
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かぼちゃは種だけ取り出し、皮とわたごと2～3センチ角にカットし玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ600Wで6分加熱する。
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1と水をミキサーにかける（何回かに分けてミキサーにかけると良い）。
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鍋に2とバター、牛乳、塩コショウ、コンソメキューブを加えて弱火で煮る。
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5分ほど加熱したら出来上がり。
第２回もったいないクッキンググランプリで書類審査を通過した６レシピのうちのひとつです。
考案者：北澤圭祐さん
