特定給食施設・準特定給食施設について

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更新日:2021年4月1日

特定給食施設について

 特定かつ多数の者に対して継続的に食事を提供する施設であって、1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設を「特定給食施設」といいます。特定給食施設の設置者は、健康増進法に基づく届出や適切な栄養管理を行う義務があります。

【特定給食施設届出書】
届出書 概 要
特定給食施設設置届出書 特定給食施設を設置する場合に提出していただく届出書
(健康増進法第20条第1項に規定する届出)
提出期限:給食の開始日から1カ月以内
特定給食施設変更届出書 特定給食施設設置届出書の内容に変更を生じた場合に提出していただく届出書
(健康増進法第20条第2項に規定する届出)
提出期限:届出事項に変更が生じた日から1カ月以内
特定給食施設事業廃止(休止)届出書 事業を廃止または休止した場合に提出していただく届出書
(健康増進法第20条第2項に規定する届出)
提出期限:給食を廃止または休止した日から1カ月以内

準特定給食施設について

 1回50食以上100食未満または1日100食以上250食未満の特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設を「準特定給食施設」といいます。準特定給食施設の設置者は、松本市給食施設指導要綱に基づく届出が必要です。

【準特定給食施設届出書】
届出書 概 要
準特定給食施設設置届出書 準特定給食施設を設置する場合に提出していただく届出書
(松本市給食施設指導要綱第4条に規定する届出)
提出期限:給食の開始日から1カ月以内
準特定給食施設変更届出書 特定給食施設設置届出書の内容に変更を生じた場合に提出していただく届出書
(松本市給食施設指導要綱第5条に規定する届出)
提出期限:届出事項に変更が生じた日から1カ月以内
準特定給食施設事業廃止(休止)届出書 事業を廃止または休止した場合に提出していただく届出書
(松本市給食施設指導要綱第6条に規定する届出)
提出期限:給食を廃止または休止した日から1カ月以内

特定給食施設等栄養管理報告書について

 松本市健康増進法施行規則に基づき、毎年11月中の栄養管理の状況等に関する報告書を提出していただいています。記入用紙は毎年、各施設の管理者あてに送付しています。

お問い合わせ

松本市保健所 保健予防課

〒390-8765 松本市大字島立1020番地 長野県松本合同庁舎1階

電話:0263-40-0701

FAX:0263-40-0811

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