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保育園の給食

ページ番号:213-491-117

更新日:2018年5月1日

 4月の献立テーマは、「保育園・幼稚園の給食に慣れましょう」です。
 新入園の子ども達にも少しずつ園での給食に慣れ、楽しく、おいしく食べてもらえるように子ども達の食べやすいメニューを献立に多く取り入れました。

給食の様子

(4月11日・25日のおやつ)
【みそパン・牛乳】
 松本地方では、祭事や式典などのイベントの折に、のし紙に包まれたみそパンが配られており、4月の入園のお祝いとして、おやつにみそパンを提供しました。
 膨らし粉は重曹を使用しているため、洋菓子とは違った素朴な味ですが、子ども達に大好評でした。
 
【おやつのエネルギー 239キロカロリー】

(4月12日・26日の昼食)
【ごはん・きゃべつのみそ汁・ウインナーオムレツ・のり酢あえ・オレンジ】
 4月献立は、新しく入園したの子ども達にも食べやすい、家庭で食べ慣れているメニューを多く取り入れています。
 玉ねぎやピーマン等の野菜も卵と一緒にオムレツにすることで、子ども達にも食べやすくなり、新入の子ども達もみんな良く食べていました。
 副菜メニューも始めのうちは抵抗があるお子さんもいますが、野菜が苦手なお子さんでも、1回目、2回目…と食べる経験を重ねるうちに食べられる野菜の種類や量も増え、おいしく食べられるようになっていきます。(給食の人気ナンバー1メニューがのり酢あえの園もあるほどです。)
 
 【昼食のエネルギー 369キロカロリー(ごはん110g含む)】

保育園給食について

  • 保育園給食は、食(食材)経験が浅い乳幼児を対象としているため、”サイクルメニュー”を実施しています。 サイクルメニューとは月に同じ献立を2回実施するもので、1回目に食べられなかった献立も、2回目には食べることができるようになっていきます。
  • このほかに、個別対応として、離乳食と食物アレルギー対応食も献立を作成し、各保育園で提供をしています。
  • 汁物のだしは、煮干やかつお節を使い、カレーやシチューのルーも小麦粉とバターから手作りしています。
  • おやつは、ほとんどが手作りです。幼児は、体が小さい割に、栄養必要量が多く、一度にたくさんの量が食べられないため、3食の他に、おやつで補うことが必要になります。おやつも食事の一部と考えているため、おにぎりやパン、芋類なども取り入れています。

松本市の食育については、”まつもとの食育”をご覧ください。

お問い合わせ

こども部 保育課
〒390-8620 長野県松本市丸の内3番7号(東庁舎2階)
電話:0263-33-9856 FAX:0263-34-3236

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