このページの先頭ですサイトメニューここから
このページの本文へ移動
松本市:ホームへ
  • 音声読み上げ・文字拡大
  • Multilingual
  • サイトマップ
サイト内検索
  • くらし・手続き
  • 健康・福祉
  • 子育て・教育
  • 施設案内
  • 松本の魅力
  • 市政情報
サイトメニューここまで

本文ここから

保育園の給食

ページ番号:213-491-117

更新日:2017年9月1日

 8月の献立テーマは、「郷土食に親しみましょう」「しっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう」です。
郷土食は鉄火なす、かぼちゃと昆布の炒め煮や七夕ほうとうなどこの時期ならではの献立を取り入れました。
また、夏ばてせずしっかり食べて、元気に過ごしてほしいということで献立テーマを設定しました。夏野菜を多く取り入れ、食欲がわくように酢やレモン風味のメニューも献立に取り入れました。

給食の様子

(8月1日・29日 昼食)
【ふのすまし汁・鉄火なす・カリコリ漬け・メロン】
 鉄火なすは、なすや豚肉をみそで炒めた郷土料理です。なすの黒い色を見て、
食べるのを躊躇する子もいますが、1回目で経験した子どもたちは2回目には
保育士の励ましもあって、少し自信を持って食べることができていました。 
【昼食のエネルギー490キロカロリー(ごはん110グラム含む)】

(8月3日・31日 昼食)
【きゃべつのみそ汁・豚肉と春雨の炒め物・ブロッコリーのサラダ・すいか】
 2歳児の子どもたちは、炒め物に春雨が入っているのにびっくり。でもすぐに、
「つるつる おいしい!!」と 嬉しそうに食べ始めました。
 旬のすいかもおいしそうにかぶりついていました。
 【昼食のエネルギー398キロカロリー(ごはん110グラム含む】

(8月1日・29日 おやつ)
【えび入りチジミ・牛乳】
 チジミはさまざまな食材を小麦粉に入れて焼いた韓国料理の一つです。韓国では
雨が降るとチジミを食べる風習があるそうで、それは雨が降る音と、チジミを焼く
音が似ていることなどに由来するとのことです。
【おやつのエネルギー 223キロカロリー(牛乳180ミリリットル含む】

保育園給食について

  • 保育園給食は、食(食材)経験が浅い乳幼児を対象としているため、”サイクルメニュー”を実施しています。 サイクルメニューとは月に同じ献立を2回実施するもので、1回目に食べられなかった献立も、2回目には食べることができるようになっていきます。
  • このほかに、個別対応として、離乳食と食物アレルギー対応食も献立を作成し、各保育園で提供をしています。
  • 汁物のだしは、煮干やかつお節を使い、カレーやシチューのルーも小麦粉とバターから手作りしています。
  • おやつは、ほとんどが手作りです。幼児は、体が小さい割に、栄養必要量が多く、一度にたくさんの量が食べられないため、3食の他に、おやつで補うことが必要になります。おやつも食事の一部と考えているため、おにぎりやパン、芋類なども取り入れています。

松本市の食育については、”まつもとの食育”をご覧ください。

お問い合わせ

こども部 保育課
〒390-8620 長野県松本市丸の内3番7号(東庁舎2階)
電話:0263-33-9856 FAX:0263-34-3236

この担当課にメールを送る

本文ここまで

サブナビゲーションここから

以下フッターです。