松本市地産地消推進の店のご紹介

［ 2011年3月8日 更新］

　松本市では、地元で生産された農畜産物やその加工品を活用する市内の飲食店等を「松本市地産地消推進の店」として登録しました。
　　
　登録店にぜひ足を運んで、新鮮でおいしい、松本や信州の農畜産物を活用した料理・商品を堪能してください。

※３月１日に新たに１店舗が登録されました。
（現在８４店舗）

↑「松本市地産地消推進の店」登録店は、この看板が目印です。
※「地産地消推進の店」は全ての食材について地場産の農畜産物を使用しているわけではありません。また、旬の食材や新鮮な食材、数量に限りがあるものなどを使った料理など、時期や時間によっては地場産の食材を提供できない場合もあります。

地産地消推進の店一覧 【１】飲食店【２】宿泊施設【３】量販店・小売店【４】直売所【５】食品加工

【１】飲食店

��	店舗名	〒	住　所	�� 0263	主な料理名・商品名	使用・販売する 主な松本地域産品	使用・販売する 時 期
1	食事処　喜八	390- 0221	里山辺527	38- 7711	信州サーモン雪かけ芋	信州サーモン	通年
					馬刺し	馬肉	通年
2	Bistro  サンチーム	390- 0811	中央4-2-22	35- 9850	信州サーモン	信州サーモン（明科産）	通年
					松本一本ねぎのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ	松本一本ねぎ（自家製）	冬期
3	Le kotori	390- 0874	大手4-3-15	34- 3999	信州サーモンのマリネ	信州サーモン	通年
					安曇野酵母豚のソテー リンゴバターソース	安曇野酵母豚肉	通年
4	蓮乃華	390- 0811	中央1-7-10 五幸神明ビル５F	39- 7366	お通し（自家製）	手づくりの野菜を使用	通年
					ほうれん草・春菊おひたし 大根・いもの煮物
5	そば処　まつした	390- 0811	中央2-9-14	33- 4844	馬刺し、桜丼	塩尻市産馬肉	通年
					山菜の天ぷら	松本地域産	4月末〜5月
6	欧風キッチン ポン・ヌフ	390- 0815	深志1-2-3	35- 3995	地元野菜カレー	玉葱（安曇野市）、	通年
					地元リンゴのタルトタタレ	じゃがいも、ねぎ（和田産）	旬の時期
7	小料理　いとう家	390- 0811	中央2-10-16	32- 3826	鮎の奈良漬	長野県内産養殖	通年
					ふらいど長いも 長いものおじや	長いも（山形村、中山産）	通年
8	鮓忠	390- 0842	征矢野1-3-9	26- 6402	信州ｻｰﾓﾝｶﾙﾊﾟｯﾁｮ	信州サーモン	通年
					カッパ巻き 長いもステーキ	きゅうり（島立産） 長いも（山形村、中山産）	旬の時期
9	焼鳥・酒処　喜楽	390- 0874	大手4-10-6	32- 2866	ねぎ味噌茶漬け	松本一本ねぎ	旬の時期
					馬刺し 付出し	馬肉（県内産） 小松菜（JA松本市蔬菜部会）	通年
10	焼肉　牛匠	390- 1131	今井2874	59- 2989	焼肉	自家産黒毛和牛（今井産）	通年
					野菜	野菜（今井産）	通年
11	日本料理　一鳩	390- 0811	中央2-5-15 クリヴィーレ増田1階	35- 8387	特選　信州会席	安曇野放牧豚、信州黄金ｼｬﾓ 地場野菜の天ぷら	通年 野菜は旬の時期
					松本一本ねぎの串焼き 信州サーモン茶漬け	松本一本ねぎ 信州サーモン
12	話食処 居酒屋　しょうあん	390- 0874	大手4-12-9	36- 1281	各種鍋料理	松本一本ねぎ、白菜	随時（予約）
					砂肝のネギ炒め	松本一本ねぎ	旬の時期
13	道の駅　今井恵みの里	390- 1131	今井886-2	32- 3220	もりそば	松本産そば粉（今井産）	通年
14	若大将	390- 0811	中央1-4-3	35- 6231	ヤーコン餃子	ヤーコン（梓川産）	旬の時期
					一本葱春巻	松本一本ねぎ	旬の時期
15	寿司処 おおたき 総本店	390- 0863	白板2-3-35	39- 4649	信州サーモンの握り 　〃　　　お造り	信州サーモン（安曇野市産）	通年
					小松菜と松本一本ねぎの深川	小松菜（井川城） 松本一本ねぎ（松本産）	旬の時期
16	廻る寿司処 二代目あっちゃん村井店	399- 0032	芳川村井町653	86- 0360	信州サーモンの握り	信州サーモン（安曇野市産）	通年
17	廻る寿司処 二代目あっちゃん筑摩店	390- 0821	筑摩2丁目19-9	26- 5789	信州サーモンの握り	信州サーモン（安曇野市産）	通年
18	韓国創作家庭料理・ こだわり焼肉　やんちゃ坊	390- 0871	桐3-1-19	33- 7737	和牛レバ刺し ゼンマイ	牛レバー（松本平産） 牛ゼンマイ（松本平産）	通年
					白菜キムチ ナムル・ピビンパフ	白菜（松本産） ほうれん草（松本産）	旬の時期
19	Hot　dining be包’s	399- 0006	野溝西1-6-27	28- 8900	ご飯 サラダ・付け合せ	安曇野産コシヒカリ 松本地域各地（両島茄子）	通年 旬の時期
					豚の角煮 ラーメンスープ	安曇野産養豚	通年
20	鮮食酒房　いろり庭	399- 0007	石芝3-2-5	25- 6000	ご飯	安曇野産コシヒカリ	通年
					豚肉の味噌漬け定食 炙り豚定食	安曇野産養豚	通年
21	いろり海鮮にんにく屋	390- 0874	大手2-4-2	32- 4600	いろり鍋	松本地域の野菜	通年
					豚肉の味噌漬け定食 お造り	安曇野産養豚 信州サーモン	通年
22	いろりや松緑	390- 0852	島立863-1	47- 8540	ご飯	安曇野産コシヒカリ	通年
					信州サーモン押し寿司 サラダ・煮物	信州サーモン 松本地域各地（両島茄子等）	通年 旬の時期
23	合同庁舎　食堂「いろり」	390- 0852	島立1020	47- 7800	ご飯	安曇野産コシヒカリ	通年
					サラダ・煮物 ラーメンスープ	松本地域各地（両島茄子等） 安曇野産養豚	旬の時期 通年
24	林檎の湯屋　おぶ〜	399- 0007	石芝3-9-44	24- 2602	信州サーモン中落ち重 湯屋のハウスワイン	信州サーモン 塩尻産ワイン	通年
					温玉 ご飯	卵（神林） 米（安曇野産）	通年
25	橋倉	390- 0874	大手4-3-20	33- 4427	季節の野菜スープ	自家製野菜	旬の時期
					白菜と信州産豚のブレゼ	白菜（松本産） 豚肉（安曇野産）	通年
26	そば処　ものぐさ	390- 0815	深志3-5-23	36- 4705	手打ちそば	そば粉（奈川・中山産）	旬の時期
					馬刺し、信州サーモン 山菜	県内産	通年 旬の時期
27	入西	390- 0811	中央1-5-6	35- 5984	手打ちそば	そば粉（内田　信濃１号）	通年
					信州サーモン 山菜類	県内産 奈川産	通年 旬の時期
28	旬楽　手打ちそば　蔵西庵	390- 0811	中央3-3-19	33- 5116	ざるそば	そば粉（内田　信濃１号）	そば粉通年
					山菜天ぷらそば きのこそば	〃 奈川、波田産	山菜は旬
29	そば処　和利館	390- 0811	中央1-3-2	33- 7960	手打ちそば	そば粉（自家製）	通年
					馬刺し、岩魚塩焼き 山菜	県内産	通年・旬
new 30	食楽食堂　ひろひろ亭 あ	399- 0023	内田792-7	88-3017	きまぐれととと定食	長いも（中山産）、お米	通年
					手打ちそば そばクレープ	そば粉（内田産）	通年
new 31	味工房はた	390- 1401	波田8501-1	92- 6574	手打ちそば 波田ご膳	そば粉（塩尻産） 米（波田産）	通年
					波田漬 ジャム	ｽｲｶ、・ﾘﾝｺﾞ等（波田産） ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ等（波田産）	通年
new 32	焼肉　海州	390- 0832	南松本1-3-10	29- 3939	焼肉	信州牛	通年
						信州プレミアム牛

【２】宿泊施設

��	店舗名	〒	住所	�� 0263	主な料理名・商品名	使用・販売する 主な松本地域産品	使用・販売する 時 期
1	ホテル おもと	390- 0303	浅間温泉3-13-10	46- 2385	信州黄金ｼｬﾓｿﾃｰ 地野菜添え	信州黄金シャモ 地場産野菜	通年 旬の時期
					松本一本ねぎ香味焼	松本一本ねぎ	10月〜2月
2	湯宿　和泉屋善兵衛	390- 0221	里山辺451	32- 2043	更科御殿そば	山辺地区のそば	通年
					揚げそばがき	山辺地区のそば	通年
3	旅館すぎもと	390- 0221	里山辺451	32- 3379	手打ちそば	入山辺産そば（信濃１号）	通年
4	ホテル　翔峰	390- 0221	里山辺527	38- 7711	信州黄金シャモ特選鍋	信州黄金シャモ	通年
					信州サーモン特選鍋	信州サーモン	通年
5	鄙の宿　金宇館	390- 0221	里山辺131-2	32- 1922	信州サーモン 安曇野豚の炙りﾁｬｼｭｰ	安曇野豚	通年
					野菜料理全般	中山の菜園（野菜） 入山辺舞茸	通年 秋
6	松本ツーリストホテル	390- 0815	深志2-4-24	33- 9000	麦とろ飯	地元産こしひかり 山形村産　長いも	通年
					漬物	野沢菜　等	旬の時期
7	ホテルニュー　ことぶき	390- 0221	里山辺484-1	36- 0517	造里	川マス、わさび	11/15〜12/31
					野菜料理全般	松本地域産野菜	〃
8	ゆたかや旅館	390- 0221	里山辺272	32- 4107	旬菜我流会席	自家農園（米・野菜）	通年
						松本一本ねぎ	旬の時期
9	きみの湯旅館	390- 0221	里山辺451	32- 3239	長いも蒸し	長いも（寿産）	通年
						山菜、きのこ	旬の時期
10	滝の湯旅館	390- 0221	里山辺110-2	32- 3284	長いものあられ揚げ	長いも（中山、山形村産）	11月〜3月
					いわな塩焼き	入山辺	5月〜11月
11	丸中旅館	390- 0221	里山辺451	32- 3380	造里	信州サーモン	通年 （仕入状況による）
					季節のサラダ	松本産レタス・トマト・きゅうり	旬の時期
12	湯元　齋藤旅館	390- 1520	安曇4195	93- 2311	信州黄金シャモ石焼	信州黄金シャモ	通年
					信州小山牛炙り寿司	牛肉（松本市）	通年
13	梓水苑	390- 1701	梓川倭4262-1	78- 5550	黄金シャモ網焼き サーモンの刺身	信州黄金シャモ 信州サーモン	通年
					松本一本ねぎの料理 梓川産コシヒカリ	松本一本ねぎ 自社栽培米使用（梓川）	10月〜3月 通年
14	御宿　石川	390- 0221	里山辺269-1	32- 4599	信州サーモン味噌漬	信州サーモン	通年
					岩魚の甘露煮	長野県産	通年
15	四季彩々の隠れ宿 富士乃湯	390- 0303	浅間温泉3-15-5	46- 1516	お造り	信州サーモン	通年
					煮物 ご飯	松本一本ねぎ 安曇野産こしひかり	秋〜冬 通年
16	泡の湯旅館	390- 1515	安曇白骨4181	93- 2101	花豆甘煮	花豆（奈川産）	通年
					温泉粥コロッケ	白骨温泉源泉で作ったｺﾛｯｹ	通年
17	ホテルニューステーション 味庵木葉	390- 0811	中央1-1-11	35- 3850	宴会のコース料理	信州黄金シャモ 松本一本ねぎ	随時
					黄金シャモと豆腐のあんかけ煮膳	岩魚、長いも
18	松本ホテル　花月	390- 0874	大手4-8-9	32- 0114	信州和牛のステーキ	桜井和牛（塩尻市）	通年
19	追分屋旅館	390- 0221	里山辺1145	33- 3378	牛肉ステーキ 信州サーモン	牛肉（小山牛）	通年
					揚物	松本一本ねぎ	旬の時期
20	梅の湯	390- 0303	浅間温泉3-4-16	46- 0345	安曇野の彩り	岩魚(穂高）、松本一本ねぎ 大根菜	7月〜11月
					みそ鍋	ねぎ、白菜（地元産）	12月〜4月
21	民芸旅館　深志荘	390- 0825	並柳2-11-21	28- 6500	水炊き鍋	安曇野放牧豚	通年
					手打ちそば	山辺地区のそば（信濃1号）	〃
22	旅館　大西荘	390- 0221	里山辺1147	32- 5648	山辺鍋	茸各種、松本一本ねぎ、白菜	10月〜3月
					春山菜の天麩羅 ご飯	蕨、こごみ、タラの芽等 米（山辺産コシヒカリ）	4月〜6月 通年
23	美ヶ原温泉 　旬彩　月の静香	390- 0221	里山辺101	35- 6200	ご飯 信州牛ステーキ	安曇野産コシヒカリ 安曇野産信州牛	通年
					信州サーモン造り・寿司 サラダ・煮物	信州サーモン 松本地域各地（両島茄子等）	通年 旬の時期
24	温泉宿　山荘わたり	390- 1611	奈川1044-16	79- 2507	とうじそば	そば粉（奈川産）	通年
					干しそば「奈川」	〃	〃

【３】小売店・量販店

��	業種	店舗名	〒	住所	�� 0263	主な松本地域産品の販売品目
1	量販	ジャスコ　東松本店	390- 0811	中央4-9-43	36-6611	野菜・果物（松本の近郊野菜ｺｰﾅｰ）
						山辺ワイナリー（期間限定）
2	量販	イトーヨーカ堂 エスパ松本店	390- 0815	深志1-2-30	36-2311	野菜・果物・畜産物
						信州サーモン押し寿司、井筒ワイン等
3	量販	ジャスコ　南松本店	390- 0833	双葉5-20	29-0011	農産物全般（夢あわせマーケット）
4	小売	井上百貨店	390- 0815	深志2-3-1	33-1150	野菜・果物
						信州サーモン
5	小売	（株）アップルランド デリシア惣社店	390- 0305	大字惣社469-1	35-6464	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
6	小売	（株）アップルランド 寿店	399- 0022	松原42-13	58-8783	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
7	小売	（株）アップルランド 　元町店	390- 0803	元町3-6-1	35-6333	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
8	小売	（株）アップルランド 　デリシア石芝店	399- 0007	石芝3-1-7	27-1881	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
9	小売	（株）アップルランド 　神林店	390- 1243	神林5094-11	86-3221	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
10	小売	（株）アップルランド 　デリシア梓川店	390- 1701	梓川倭535-2	78-4855	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
11	小売	（株）アップルランド 　デリシア桐店	390- 0871	桐3-3-39	32-3411	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
12	小売	（株）アップルランド 　宮渕店	390- 0862	宮渕1-2-8	35-1155	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
13	小売	（株）アップルランド 　南松本店	390- 0834	高宮中1-20	27-7777	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
14	小売	（株）アップルランド 　寿豊丘店	399- 0021	寿豊丘1183-1	85-0222	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
15	小売	（株）アップルランド 　デリシア庄内店	390- 0827	出川1-1-2	28-2222	葉物野菜、一般野菜、サラダ野菜、きのこ
						果物全般
16	小売	パン工房　マルショウ	390- 0875	城西2-1-26	32-1033	和ぱん松本（ユメアサヒを使用）
						焼き菓子
17	小売	降幡青果店	390- 0807	城東2-4-7	32-3617	松本平産完熟桃太郎トマト、松本一本ねぎ
						長いも（山形村産）　、果物等
18	小売	大黒青果 並柳団地店	390- 0825	並柳4-5-1	26-3208	ほうれん草、小松菜、白菜、きゃべつ
						松本一本ねぎ、果物等
19	小売	山辺ワイナリー	390- 0222	入山辺1315-2	32-3644	山辺ワイン（原料１００％　山辺産）
20	小売	有限会社　茂住商店	390- 0303	浅間温泉3-4-19	46-1101	山辺ぶどう、中山長いも、山形長いも
						島立きゅうり、両島なす、大根等
21	小売	有限会社　大黒青果	390- 0804	横田4-10-3	33-3224	松本一本ねぎ、松本産小葱、松本平豆類
						きゃべつ、ホウレン草、長いも、果物等
22	小売	中町　遠条	390- 0811	中央3-4-17	32-5466	保平蕪、稲核菜たまり漬け(信州の伝統野菜）
						桑の実ジャム、米粉食パン等
23	量販	ツルヤ　なぎさ店	390- 0841	渚1-7-1	29-4611	農産物（りんご、ぶどう、すいか、ねぎ、長いも、レタス、キャベツ等）
						水産物（信州サーモン、佐久鯉）
24	量販	ツルヤ　平田店	399- 0014	平田東2-21-1	59-6811	農産物（りんご、ぶどう、すいか、ねぎ、長いも、レタス、キャベツ等）
						水産物（信州サーモン、佐久鯉）

【４】直売所

��	業種	店舗名	〒	住所	�� 0263	主な松本地域産品の販売品目
1	直売所	ファーマーズガーデンやまべ	390- 0222	入山辺1315-2	32-3644	野菜全般、果物（山辺ぶどう　等）
2	直売所	道の駅　今井恵みの里	390- 1131	今井886-2	32-3220	野菜全般（長芋、レタス、きゃべつ等）
						果実全般（りんご、梨、ぶどう）
new 3	直売所	ファーマーズガーデンうちだ	399- 0023	内田792-7	88-3012	農畜産物全般（穀類・野菜類・果実・精肉類）
						加工品（果実ジャム・納豆・ジュース）

【５】食品加工事業所

��	店舗名	〒	住　所	�� 0263	主な商品名	使用・販売する 主な松本地域産品	使用・販売する 時 期
new 1	百瀬食品加工	390- 0821	筑摩3-1-1	25- 3994	ニジマス塩焼き	ニジマス　イワナ　ヤマメ	通年
					イワナ  ヤマメ　塩焼き	安曇野市穂高産	通年

地産地消推進の店の申請について

地産地消推進の店　様式（要綱・申請書）

申請にあたっては、必ず「松本市地産地消推進の店登録要綱」をお読みください。登録の基準は要綱の別表をご参照ください

問い合わせ先

［部課名］ （農政課マーケティング担当係）

［連絡先］ （電話：0263-34-3221　ファックス：0263-36-6217）

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